Υλικά:
3,5 κούπες αλεύρι φαρίνα
1 κούπα Γιαούρτι Παραδοσιακό Πρόβειο ‘’Η Βλάχα’’
1 ½ κούπα ζάχαρη
½ κ. γ. σόδα
½ κ. γ. αλάτι
1 βανίλια
1 κ. γ. ξύσμα λεμονιού
Άχνη ζάχαρη για το πασπάλισμα
Εκτέλεση:
Βάζουμε όλα τα υλικά στον κάδο του μίξερ και χτυπάμε για 5 λεπτά σε μέτρια ταχύτητα.
Βουτυρώνουμε καλά το ταψί μας (Νο 35) και ρίχνουμε το μείγμα.
Ψήνουμε στους 175 – 180 °C για 1 ώρα (έως ότου δοκιμάσουμε με μια οδοντογλυφίδα και δεν κολλάει το μείγμα).
Αφού κρυώσει για 5 λεπτά αναποδογυρίζουμε την φόρμα και αφήνουμε να κρυώσει καλά.
Σερβίρισμα:
Πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη.
