Υλικά:
250 γρ. αλεύρι φαρίνα
3 αυγά
1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό ‘’Η Βλάχα’’ (200 – 220 γρ.)
180 γρ. σπορέλαιο
350 γρ. τριμμένα τυριά (φέτα , ανθότυρο ‘’Η Βλάχα’’)
300 γρ. διάφορα αλλαντικά (ζαμπόν , μπέικον , λουκάνικα κτλ.)
Πιπέρι
Εκτέλεση:
Χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά με το λάδι και το γιαούρτι , προσθέτουμε το αλεύρι και το πιπέρι.
Με κουτάλι προσθέτουμε τα τυριά και τα αλλαντικά , αδειάζουμε το μίγμα σε φόρμες για muffins και το ψήνουμε για 20΄ με 25΄ λεπτά στους 180 °C .
